بزرگترین بازار ماهی تبریز افتتاح شد
بازار بزرگ ماهی تبریز که بزرگترین بازار ماهی منطقه شمال غرب کشور و بزرگترین مرکز عرضه بهداشتی ماهی است، در شهر تبریز به طور رسمی افتتاح شد.
به گزارش خبرنگار بازار، جواد گوزلی، مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی، صبح پنج‌شنبه در مراسم افتتاح بازار بزرگ ماهی تبریز که یکی از بزرگترین بازارهای ماهی کشور است، اظهار کرد: «سازمان شیلات کشور دو هدف مهم را در حوزه آبزی‌پروری و آبزی مصرفی پیگیری می‌کند.»
وی با اشاره به برنامه‌های این سازمان در حیطه آبزی پروری، افزود: «مجموع تولید شیلات استان در سال ۱۳۷۳ بالغ بر ۳۷۰ تن بود که بعد از تلاش‌های انجام گرفته، طبق اعلام سازمان شیلات ایران، میزان تولید سالانه شیلات استان در سال گذشته به ۹،۶۱۱ تن رسیده است.»
گوزلی با بیان این‌که گنجاندن حداقل یک وعده مصرف ماهی در سفره‌ها تفاوتی در هزینه‌ها ندارد، تأکید کرد: «مصرف ماهی هزینه نیست بلکه سرمایه‌گذاری برای سلامتی است.»
وی در خصوص وضعیت آبزی مصرفی در استان نیز ادامه داد: «در حوزه آبزی مصرفی قدردان تمامی ماهی‌فروشان هستیم. برخی از واحدهای فروش ماهی استان در سطح کشور تبدیل به الگو شده‌اند. تمامی واحدهای فروش ماهی، تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران در این بخش برای ما اهمیت دارند.»
گوزلی از استقبال سازمان جهادکشاورزی استان از تمامی سرمایه‌گذاران و علاقه‌مندان برای سرمایه‌گذاری در بخش تولید و فروش ماهی خبر داد و گفت: «با تمامی افرادی که قصد سرمایه‌گذاری در این حیطه دارند، همراهی و حمایت لازم را انجام می‌دهیم.»
وی با بیان این‌که آذربایجان شرقی علی‌رغم توسعه در بخش تولید، سرانه مصرف پایینی از آبزیان دارد، اظهار کرد: «مصرف ماهی فواید بسیاری دارد و اگر مصرف آن ضرری داشت، امروز مصرف سرانه آبزیان در ژاپن ۷۰ کیلوگرم نبود.»
وی تأکید کرد: «مصرف سرانه آبزیان در آذربایجان شرقی طی سال‌های گذشته از ۱۰۰ گرم به ۸ کیلو و ۱۰۰ گرم رسیده ولی باز هم از متوسط سرانه کشور پایین‌تر است.»
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی در خصوص دلایل اقتصادی ارجحیت مصرف ماهی نیز گفت: «برای تولید یک کیلوگرم گوشت مرغ، ۴ هزار لیتر آب و برای یک کیلوگرم گوشت گاو و گوساله نیز ۱۵ هزار و ۵۰۰ لیتر آب لازم است ولی حداکثر میزان مصرف آب برای تولید یک کیلوگرم گوشت ماهی تنها ۴۰۰ لیتر است.»
وی با اشاره به وضعیت بحرانی آب در سال‌های آتی و آینده‌ی حکمرانی آب که از سال ۲۰۵۰ به عنوان انقلاب آبی یاد می‌کنند، افزود: «دنیا به این نتیجه رسیده که باید ۵۰ درصد از نیاز پروتئینی انسان‌ها از دریا تأمین شود.»
گوزلی در خاتمه بر لزوم تلاش در راستای فرهنگ‌سازی و گنجاندن حداقل یک وعده غذای آبزی در سفره‌های مردم تأکید کرد.
گفتنی است **بازار بزرگ ماهی تبریز** در ضلع جنوبی بزرگراه پاسداران، بعد از خروجی ارم، روبروی کوه عون بن علی، جنب پمپ بنزین نیایش قرار گرفته است.