ماهی جش (Jash)

ماهی جش یکی از ماهی‌های محبوب و شناخته شده در بازار ماهی تبریز است. این ماهی به خاطر طعم خوشمزه و بافت لطیف گوشتش، در تهیه بسیاری از غذاهای دریایی مورد توجه قرار می‌گیرد.

زیستگاه و پرورش ماهی جش

ماهی جَش عمدتاً در آب‌های شور و گرم دریاها و اقیانوس‌ها زندگی می‌کند. این ماهی به‌دلیل سازگاری بالا با شرایط محیطی مختلف، از گزینه‌های مناسب برای پرورش در مزارع آبزیان محسوب می‌شود. بازار ماهی تبریز همواره ماهی‌های جَش تازه و باکیفیت را به مشتریان خود عرضه می‌کند.

خواص تغذیه‌ای ماهی جَش

ماهی جش منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین‌های D و B12 است. مصرف این ماهی به بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات کمک می‌کند. همچنین، ماهی جَش دارای مواد معدنی مهمی مانند فسفر و پتاسیم است که برای سلامت عمومی بدن بسیار مفید هستند.

روش‌های طبخ ماهی جش

ماهی جش به دلیل گوشت لطیف و طعم خوشمزه‌ای که دارد، مناسب برای تهیه انواع غذاهای دریایی است. از جمله روش‌های طبخ این ماهی می‌توان به سرخ کردن، گریل کردن، پختن در فر و بخارپز کردن اشاره کرد. بازار ماهی تبریز تضمین می‌کند که همواره ماهی‌های جَش تازه و با کیفیت را به مشتریان خود عرضه کند.