شیرماهی (Kingfish/King Mackerel)

ماهی شیرماهی یکی از ماهی‌های بزرگ و خوشمزه موجود در بازار ماهی تبریز است. شیرماهی به خاطر اندازه بزرگ و گوشت سفید و لطیف خود مشهور است.

زیستگاه و پرورش ماهی شیرماهی

شیرماهی عمدتاً در آب‌های گرم و شور دریاها و اقیانوس‌ها زندگی می‌کند. این ماهی بیشتر به صورت وحشی صید می‌شود و بازار ماهی تبریز ماهی‌های شیرماهی تازه و باکیفیت را از منابع معتبر تهیه و عرضه می‌کند.

خواص تغذیه‌ای ماهی شیرماهی

ماهی شیرماهی منبع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین‌های D و B12 است. مصرف این ماهی به تقویت سلامت قلب، کاهش التهابات، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین، شیرماهی دارای مواد معدنی مهمی مانند فسفر و پتاسیم است.

روش‌های طبخ ماهی شیرماهی

ماهی شیرماهی به دلیل گوشت سفید و لطیف خود به روش‌های متنوعی قابل طبخ است. از جمله روش‌های طبخ این ماهی می‌توان به گریل کردن، سرخ کردن، پختن در فر و بخارپز کردن اشاره کرد. بازار ماهی تبریز تضمین می‌کند که ماهی‌های شیرماهی تازه و باکیفیت را به مشتریان خود عرضه کند.