ماهی اردک‌ماهی (Pike)
ماهی اردک‌ماهی یکی از ماهی‌های پرارزش و خوش‌طعم در بازار ماهی تبریز است. این ماهی به دلیل طعم منحصر به فرد و گوشت کم‌چرب خود مورد توجه قرار گرفته است.
زیستگاه و پرورش ماهی اردک‌ماهی
اردک‌ماهی عمدتاً در آب‌های تازه و شیرین دریاچه‌ها و رودخانه‌ها یافت می‌شود. این ماهی به صورت طبیعی در محیط زیستی مختلف یافت شده و همچنین قابل پرورش در مزارع آبزیان است. بازار ماهی تبریز ماهی‌های اردک‌ماهی تازه و باکیفیت را از منابع معتبر تهیه و عرضه می‌کند.
خواص تغذیه‌ای ماهی اردک‌ماهی
اردک‌ماهی دارای مقادیر بالایی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است. این ماهی همچنین حاوی ویتامین‌های A، D و B12 و مواد معدنی مانند پتاسیم و فسفر است. مصرف اردک‌ماهی به بهبود سلامت قلب، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
روش‌های طبخ ماهی اردک‌ماهی
اردک‌ماهی برای تهیه غذاهای مختلف بسیار مناسب است. روش‌های طبخ این ماهی شامل گریل کردن، سرخ کردن، پختن در فر و بخارپز کردن است. بازار ماهی تبریز تضمین می‌کند که ماهی‌های اردک‌ماهی تازه و باکیفیت را به مشتریان خود عرضه کند.